Mousse de chocolate branco com morangos

Ingredientes:


• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 150g de chocolate branco picado
• 2/3 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de morangos picados
• morangos e folhas de hortelã para decorar


Modo de preparo:


Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até formar um creme claro. Junte a farinha de trigo e bata. Adicione o leite aos poucos e misture bem. Em uma panela, derreta o chocolate e deixe amornar. Leve a mistura de leite e farinha ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Tire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o chocolate, o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Despeje metade dessa mousse em tacinhas individuais, preenchendo até a metade. Coloque os morangos picados e cubra com o restante da mousse. Decore com morangos e hortelã e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções