Mousse branca

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• biscoitos de chocolate para decorar


Modo de preparo:


Leve ao fogo o leite condensado e as gemas peneiradas, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, misture o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro. Misture delicadamente e distribua em taças. Decore com os biscoitos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 8 porções