Ingredientes:
Modo de preparo:
Na panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomates, o louro, o macarrão cru e cubra com a água. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos após iniciado o chiado e desligue. Espere sair a pressão e passe a massa cozida para uma travessa. Misture o atum ou a sardinha, polvilhe com o cheiro-verde e sirva acompanhado com queijo ralado.
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 lata de molho de tomate pronto
- cheiro-verde a gosto
- folha de louro a gosto
- 500g de macarrão tipo parafuso
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 lata de sardinha ou atum escorrido
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Na panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomates, o louro, o macarrão cru e cubra com a água. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos após iniciado o chiado e desligue. Espere sair a pressão e passe a massa cozida para uma travessa. Misture o atum ou a sardinha, polvilhe com o cheiro-verde e sirva acompanhado com queijo ralado.
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções