Macarrão de Panela de Pressão

Macarrão de Panela de Pressão
Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • cheiro-verde a gosto
  • folha de louro a gosto
  • 500g de macarrão tipo parafuso
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 lata de sardinha ou atum escorrido
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Na panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e doure levemente o alho. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomates, o louro, o macarrão cru e cubra com a água. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos após iniciado o chiado e desligue. Espere sair a pressão e passe a massa cozida para uma travessa. Misture o atum ou a sardinha, polvilhe com o cheiro-verde e sirva acompanhado com queijo ralado.

Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções