Macarrão com mortadela e pimentão

Ingredientes:


• 250g de mortadela moída
• 500g de tomate sem pele e sem sementes picado
• 1/2 maço de cheiro-verde
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 500g de macarrão gravatinha cozido
• sal a gosto
• pimenta a gosto


Modo de preparo:


Leve a mortadela moída ao fogo com o tomate, o cheiro-verde picado, a cebola e o pimentão. Tempere com sal e pimenta e deixe no fogo por 20 minutos, mexendo até formar um molho consistente. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva a seguir. Se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 5 porções