Ingredientes:
Molho de espinafre:
Modo de preparo:
Molho de espinafre:
No liquidificador, bata o leite, o caldo de galinha, o requeijão, o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta. Coloque a mistura em uma tigela e misture o espinafre.
Montagem:
Em um refratário, alterne camadas de molho, massa e mussarela, terminando em molho. Polvilhe com o parmesão, cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até cozinhar e gratinar. Retire do forno e sirva a seguir.
- 500g de massa para lasanha de espinafre pré-cozida
- 500g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
Molho de espinafre:
- 1 litro de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha (ou temperos a gosto)
- 1 bisnaga de requeijão de 180g
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picadinho
Modo de preparo:
Molho de espinafre:
No liquidificador, bata o leite, o caldo de galinha, o requeijão, o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta. Coloque a mistura em uma tigela e misture o espinafre.
Montagem:
Em um refratário, alterne camadas de molho, massa e mussarela, terminando em molho. Polvilhe com o parmesão, cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até cozinhar e gratinar. Retire do forno e sirva a seguir.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções