Lasanha de batata

Ingredientes:


• 1 litro de leite
• 2 copos de requeijão cremoso tipo cheddar
• 2 ovos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de salame picado
• 2kg de batata cozida e espremida
• 500g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


No liquidificador, bata o leite, o requeijão, os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta. Retire do liquidificador e misture com o salame. Em um refratário, alterne camadas de molho, batata e mussarela, terminando em molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno previamente aquecido, por 25 minutos ou até gratinar. Retire do forno e sirva a seguir.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções