Lasanha de abóbora e carne seca

Ingredientes:


• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1k de abóbora cozida e espremida
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 410g de catupiry
• 500g de massa de lasanha pré-cozida
• 1kg de carne seca demolhada, cozida, desfiada e refogada


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e frite por 5 minutos. Acrescente a abóbora, o sal, a pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, junte o catupiry e misture bem. Em uma travessa, alterne camadas da massa, do creme de abóbora e da carne seca refogada até terminar em carne seca. Leve ao forno previamente aquecido, por 25 minutos. Retire e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções