Lasanha com presunto de peru

Lasanha com presunto de peru

Ingredientes:


• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de tomates batidos
• 1k de extrato de tomate
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 500g de massa de lasanha pré-cozida
• 300g de queijo prato fatiado
• 400g de presunto de peru defumado
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate, o extrato de tomate, o sal e a pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até apurar. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de molho, massa, molho, queijo prato, presunto, massa, molho e mussarela, até terminar em molho. Misture o requeijão, o leite, o parmesão e espalhe sobre a lasanha. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até gratinar. Retire do forno, decore como desejar e sirva.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 8 porções