Gravatinha com nozes

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de nozes
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de folhas de sálvia picadas
• 500g de macarrão tipo gravatinha
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno previamente aquecido, por cerca de 10 minutos ou até as nozes ficarem levemente tostadas. Pique grosseiramente, aqueça a manteiga e o azeite, junte a noz, o alho e frite até dourar. Acrescente as folhas de sálvia e misture até ficarem levemente crocantes. Reserve.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e escorra. Acrescente a mistura de nozes e misture bem. Na hora de servir, polvilhe o queijo ralado.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções