Flan de goiaba

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 3 envelopes de gelatina em pó sem sabor (12g cada)
• 6 goiabas vermelhas sem casca
• 1 lata de água (use a lata do leite condensado vazia para medir)
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• fatias de goiaba, chantilly e folhas de hortelã para decorar


Modo de preparo:


Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
No liquidificador, bata as goiabas picadas com metade da lata de água e depois passe por uma peneira. Misture com o leite condensado, o restante da água e o suco de limão, acrescente a gelatina dissolvida, mexa e despeje em uma fôrma umedecida. Leve para gelar por 2 horas. Decore com fatias de goiaba, chantilly e folhas de hortelã.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 8 porções