Flan de Doce de Leite

Ingredientes:

1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de doce de leite
1 lata de água (use a lata de doce de leite vazia para medir)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
cobertura para sorvete sabor chocolate

Modo de preparo:

Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio em banho- maria, mexendo até dissolver. Bata no liquidificador com os ingredientes restantes, coloque em uma forma umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, cubra com a cobertura e sirva.