Flan de coco

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 vidro de leite de coco ou 1 lata de leite
• 1 caixa de maria mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água quente
• 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de ameixa em calda

Modo de preparo:


Coloque no liquidificador todos os ingredientes, coloque em uma fôrma de buraco molhada ou caramelizada e leve para gelar por 4 horas ou até ficar firme para desenformar. Desenforme e coloque as ameixas em calda por cima. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 8 porções