Espaguete Mediterrâneo

Espaguete Mediterrâneo
Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão
  • sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 500g de macarrão tipo espaguete
  • hortelã para decorar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o azeite, as azeitonas, a salsa, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra bem, coloque em uma vasilha e adicione a mistura do liquidificador. Decore com folhas de hortelã e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções