Espaguete mediterrâneo

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 3 colheres (sopa) de salsa
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão
• sal a gosto
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 500g de macarrão tipo espaguete
• hortelã para decorar


Modo de preparo:


Bata no liquidificador o azeite, as azeitonas, a salsa, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra bem, coloque em uma vasilha e adicione a mistura do liquidificador. Decore com folhas de hortelã e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções