Espaguete com pasta de azeitona e tomate seco

Ingredientes:


• 100g de azeitonas verdes sem caroços picadas
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 6 tomates secos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 500g de macarrão tipo espaguete
• 4 dentes de alho picados


Modo de preparo:


No liquidificador, bata a azeitona, metade do azeite, o tomate seco, sal e pimenta. Reserve.
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente e sal até ficar al dente. Frite levemente o alho com o restante do azeite e misture à massa já escorrida. Despeje a pasta de azeitonas sobre o macarrão e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções