- 100g de azeitonas verdes sem caroços picadas
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 6 tomates secos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 500g de macarrão tipo espaguete
- 4 dentes de alho picados
Modo de preparo:
No liquidificador, bata a azeitona, metade do azeite, o tomate seco, sal e pimenta. Reserve.
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente e sal até ficar al dente. Frite levemente o alho com o restante do azeite e misture à massa já escorrida. Despeje a pasta de azeitonas sobre o macarrão e sirva.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
