Espaguete com agrião e anchovas

Ingredientes:


• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata de anchovas ou sardinha
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 maço de agrião aferventado e escorrido
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 500g de macarrão espaguete cozido al dente


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola. Acrescente a anchova, a azeitona, o agrião, o sal e a pimenta e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque o espaguete em um pirex e sobre ele, o refogado de agrião. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções