Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Com parte da massa, forre forminhas. Coloque a mussarela, uma rodela de tomate temperado com sal, folhinhas de manjericão e uma azeitona e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Massa:
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de gordura vegetal hidrogenada
- 4 ovos
- 2 gemas para pincelar
Recheio:
- 1kg de queijo mussarela ralado
- 500g de tomates cortados em rodelas
- sal a gosto
- manjericão a gosto
- azeitonas sem caroço a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Com parte da massa, forre forminhas. Coloque a mussarela, uma rodela de tomate temperado com sal, folhinhas de manjericão e uma azeitona e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 80 unidades