Creme light de laranja com chocolate

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado desnatado
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de margarina light

Calda:

• 2 colheres (sopa) de achocolatado light em pó
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de margarina light
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar light


Modo de preparo:


Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme. Unte uma fôrma de 20cm de diâmetro com margarina e despeje a massa. Coloque delicadamente na panela de pressão junto com 2 xícaras (chá) de água. Tampe e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão. Retire toda a pressão da panela e retire o creme. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 4 horas. Em uma panela, leve todos os ingredientes da calda ao fogo brando mexendo sempre, até engrossar. Sirva morna sobre o creme gelado.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções