Creme de leite caseiro

Ingredientes:


• 500ml de água
• 2 gemas peneiradas
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 100g de manteiga sem sal
• 125g de gordura vegetal hidrogenada


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque a água, as gemas, o leite em pó, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Coloque no liquidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e bata por 2 minutos. Coloque em um pote hermeticamente fechado e leve à geladeira por 24 horas.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 3 xícaras