- 500ml de água
- 2 gemas peneiradas
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 100g de manteiga sem sal
- 125g de gordura vegetal hidrogenada
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, as gemas, o leite em pó, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Coloque no liquidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e bata por 2 minutos. Coloque em um pote hermeticamente fechado e leve à geladeira por 24 horas.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 3 xícaras
