Ingredientes:
Molho:
Modo de preparo:
Para o creme, coloque a gelatina no liquidificador, cubra com a água para hidratar e deixe 3 minutos. Junte o café quente e bata por 30 segundos. Adicione o chocolate e o açúcar e bata mais um pouco. Sem parar de bater, vá adicionando o creme de leite e o gelo, até ficar bem homogêneo. Divida em taças individuais e leve para gelar até firmar. Bata o molho no liquidificador até misturar bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio sobre as tacinhas de chocolate.
- 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 de xícara (chá) de água fria
- 1/2 xícara (chá) de café forte quente
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de gelo picado
Molho:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de café forte quente
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo:
Para o creme, coloque a gelatina no liquidificador, cubra com a água para hidratar e deixe 3 minutos. Junte o café quente e bata por 30 segundos. Adicione o chocolate e o açúcar e bata mais um pouco. Sem parar de bater, vá adicionando o creme de leite e o gelo, até ficar bem homogêneo. Divida em taças individuais e leve para gelar até firmar. Bata o molho no liquidificador até misturar bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio sobre as tacinhas de chocolate.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções