Coxinha fácil

Coxinha fácil

Ingredientes:


• 2 peitos de frango moídos
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 ovo batido
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


Em uma tigela, coloque o frango, o cheiro-verde, o creme de leite, o parmesão, o sal, a pimenta e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca. Misture até obter uma massa homogênea. Modele as coxinhas, passe no ovo e na farinha de rosca restante e frite em óleo quente até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 40 unidades