Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar massa de salgadinhos
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes da massa (menos a farinha de rosca e 1 ovo) até formar uma massa homogênea e firme.
Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas. Passe no ovo restante batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Ingredientes:
Massa:
- 500g de batata cozida, espremida e fria (escolha batatas farinhentas, próprias para nhoque)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de atum ralado escorrido
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Recheio:
- 2 latas de atum escorrido
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes da massa (menos a farinha de rosca e 1 ovo) até formar uma massa homogênea e firme.
Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas. Passe no ovo restante batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: cerca de 15 unidade médias