Canelone de mussarela e presunto

Ingredientes:


• 1k de massa de canelone pré-cozida (comprada pronta)
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 300g de presunto fatiado
• 300g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1k de molho de tomate (comprado pronto)
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• queijo parmesão ralado a gosto


Modo de preparo:


Coloque sobre cada pedaço de massa 1 fatia de mussarela, 1 fatia de presunto, enrole como um rocambole e reserve. Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne moída no azeite até ficar solta. Adicione o alho, a cebola e deixe refogar junto com a carne. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal e o açúcar e deixe apurar por 10 minutos. Espalhe um pouquinho do molho em um refratário e coloque os canelones um ao lado do outro, despeje o restante do molho sobre os canelones e cubra com queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções