Bolinho pingado de pinhão

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de pinhão cozido picado
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 40 unidades