- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Bata o milho, o leite e os ovos no liquidificador até obter um creme. Despeje em uma tigela e misture os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos, até atingir o ponto de pingar com a colher. Misture bem e pingue colheradas em óleo quente. Deixe fritar, dourando dos dois lados, retire e escorra sobre papel toalha.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 25 unidades
