Bolinho de mandioquinha com maionese

Bolinho de mandioquinha com maionese

Ingredientes:


• 1 e 1/2 xícara (chá) de mandioquinhas cozidas e espremidas
• 1 xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar em imersão


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, frite colheradas em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 20 unidades