Bolinho com camarão

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de camarão miúdo limpo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• óleo para fritar


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha, o açúcar, o sal e a pimenta. Junte a água aos poucos, batendo a massa até ficar homogênea. Adicione os camarões, os ovos e o cheiro-verde. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 unidades