- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de camarão miúdo limpo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha, o açúcar, o sal e a pimenta. Junte a água aos poucos, batendo a massa até ficar homogênea. Adicione os camarões, os ovos e o cheiro-verde. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 unidades
