Ingredientes:
Modo de preparo:
Derreta a manteiga numa panela e refogue o alho, a cebola e o salsão até que a cebola esteja transparente. Junte o arroz, frite por 1 minuto, acrescente os tomates, as passas, a água, o sal e misture bem. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido. Solte o arroz com um garfo, acrescente o manjericão e sirva.
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
- 1/2kg de tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 colheres (sopa) de uvas passas escuras
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- sal a gosto
Modo de preparo:
Derreta a manteiga numa panela e refogue o alho, a cebola e o salsão até que a cebola esteja transparente. Junte o arroz, frite por 1 minuto, acrescente os tomates, as passas, a água, o sal e misture bem. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela parcialmente tampada até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido. Solte o arroz com um garfo, acrescente o manjericão e sirva.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções