Arroz com nozes

Ingredientes:


• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 tabletes de caldo de galinha (para os vegetarianos, use caldo de legumes)
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• salsa e nozes para decorar

Modo de preparo:


Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola e frite até ficar transparente. Acrescente o caldo de galinha e o arroz e refogue até o caldo desmanchar. Coloque água suficiente para cobrir o arroz, adicione o açafrão e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar até secar o arroz. Desligue o fogo, misture as nozes e decore com salsa e nozes.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções