Arroz com lentilha

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de bacon picado
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 1 xícara (chá) de lentilha
• 6 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de arroz
• sal a gosto

Modo de preparo:


Em uma panela, coloque o bacon, o alho, a cebola, deixe fritar até dourar levemente e reserve. Em uma outra panela, coloque a lentilha e 4 xícaras (chá) de água e leve ao fogo por 20 minutos ou até amaciar. Junte o arroz, a água restante e a mistura de bacon reservada, tempere com sal e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até o arroz cozinhar. Retire do fogo e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 porções