- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200g de presunto em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
- 300g de camarão pequeno
- 3 xícaras (chá) de arroz branco pronto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
Modo de preparo:
Coloque o óleo em uma panela, acrescente o ovos batidos, mexa até ficarem cozidos e reserve. Em outra panela aqueça metade do azeite, junte o presunto e a ervilha, mexa rapidamente e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite restante e refogue o camarão por 4 minutos. Despeje todos os preparados em uma travessa grande, acrescente o arroz, misture bem e polvilhe com o cheiro-verde.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
