- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de bacon picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1kg de frango à passarinho picado
- 2 tomates picados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o óleo, o bacon, o alho e a cebola e deixe dourar. Junte o frango e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate, o sal, a pimenta, o arroz e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água fervente, tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar por 15 minutos ou até estar macio. Misture a salsa e sirva a seguir.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções
