Tentação de Coco

Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga
1 lata de leite condensado
200g de coco fresco ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Cobertura:

3 colheres (sopa) de geleia

Modo de preparo:

Bata a manteiga na batedeira até formar um creme. Sem parar de bater adicione o leite condensado até misturar completamente, em seguida acrescente o coco e a farinha. Forre forminhas de empada com forminhas de papel e coloque a massa. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 25 minutos.
Desenforme depois que esfriar e espalhe um pouco de geleia.