Tentação de coco

Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 200g de coco fresco ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Cobertura:

• 3 colheres (sopa) de geléia


Modo de preparo:


Bata a manteiga na batedeira até formar um creme. Sem parar de bater adicione o leite condensado até misturar completamente, em seguida acrescente o coco e a farinha. Forre forminhas de empada com forminhas de papel e coloque a massa. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 25 minutos.
Desenforme depois que esfriar e espalhe um pouco de geléia.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 20 porções