- 500g de camarão (sem casca, sem cabeça e com o rabo) limpo e temperado com alho e sal a gosto
- 4 ovos
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal e temperos a gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Bata os ovos inteiros até obter uma mistura homogênea. Acrescente uma pitada de sal, os temperos a gosto e a farinha de trigo e bata bem com o garfo até virar uma massa homogênea.
Mergulhe aos poucos o camarão nessa massa e frite em óleo quente.
Quando dourar a massa, retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
