Ingredientes:
- 1k de carne de porco sem osso em cubos pequenos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 250g de cogumelos em fatias
- 1 xícara (chá) de vinho seco
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de catchup
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga e frite bem a carne até ficar dourada. Coloque os cogumelos e mexa bem. Acrescente o vinho, o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Após esse tempo, coloque água o suficiente para a carne ficar bem macia.
Quando a carne estiver bem macia e o caldo um pouco reduzido, acrescente o creme de leite, a mostarda e o catchup, mexa bem e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo e junte o cheiro-verde.
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 6 porções