Strogonoff de chocolate

Ingredientes:


• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem o soro
• 1 lata de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 cálice de rum
• 200g de nozes picadas
• 200g de chocolate ao leite ralado
• 200g de chocolate meio amargo ralado


Modo de preparo:


Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Deixe esfriar. Junte o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas. Bata as claras em neve, misture ao creme e leve à geladeira. Enfeite com chocolate picado e nozes.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções