Strogonoff de Chocolate

Strogonoff de Chocolate

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem o soro
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 claras em neve
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 cálice de rum
  • 200g de nozes picadas
  • 200g de chocolate ao leite ralado
  • 200g de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo:

Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Deixe esfriar. Junte o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas. Bata as claras em neve, misture ao creme e leve à geladeira. Enfeite com chocolate picado e nozes.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções