Queijadinha deliciosa

Queijadinha deliciosa

Ingredientes:


• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 150g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de coco fresco picado


Modo de preparo:


Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma fôrma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, deixe esfriar e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções