Pudim de padaria com coco

Confira aqui como preparar calda de açúcar.
Pudim de padaria com coco

Ingredientes:

Pudim:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de leite de coco
  • 1/2 pacote de coco ralado

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Pudim:

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, coloque em uma fôrma caramelizada e asse por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria.

Calda:

Derreta o açúcar em uma frigideira e junte a água, deixando apurar para formar uma calda caramelada não muito grossa.
Tempo de preparo: 1h 10min
Rendimento: 8 porções