Picanha de forno simples e saborosa

Ingredientes:


• sal fino a gosto
• farinha de trigo
• 1 peça de picanha

Modo de preparo:


Esfregue o sal na picanha e em seguida, passe na farinha de trigo.
Em uma bandeja, coloque a picanha com a gordura da carne virada para cima e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido.
Quando a gordura começar a derreter, comece a regar a picanha com a própria gordura.
Para picanha mal passada deixe no forno por aproximadamente 50 minutos, para bem passada deixe aproximadamente 80 a 90 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções