Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 cebolas médias picadas
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1k de contra filé ou outra carne de 1ª em tiras
• 1 lata de milho verde escorrido
• sal a gosto
• 1 lata de ervilha escorrida
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de vinho do porto
• pimenta calabresa moída a gosto
• 4 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

Frite a cebola e o alho na manteiga, junte a carne e refogue até dourar. Acrescente o milho, a ervilha, as cenouras, o vinho, o sal e a pimenta. Misture bem, adicione a polpa de tomate e a água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia. Junte o creme de leite, misture, retire do fogo e sirva.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 6 porções