Pavê riviera

Ingredientes:


• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 e 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 5 gemas peneiradas
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 250g de nozes picadas
• 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos
• 1 e 1/2 pacote de biscoito maizena
• 1/2 litro de leite
• nozes inteiras ou fatiadas para decorar


Modo de preparo:


Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme fofo. Adicione o creme de leite, as nozes e reserve. Forre uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e alterne camadas de leite condensado cozido, de creme reservado e de biscoitos embebidos no leite, até acabarem os ingredientes. Termine em leite condensado. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 24 horas. Desenforme, retire o papel-alumínio, decore com as nozes e sirva.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções