Pavê mousse

Ingredientes:


• 2 pacotes de bolacha maizena

Creme:

• 400g de chocolate ao leite derretido
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
• raspas de chocolate e cerejas a gosto para decorar


Modo de preparo:


No liquidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite, o leite quente e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Em uma fôrma de bolo inglês forrada com papel- alumínio, intercale camadas de bolachas e camadas de creme até que terminem os ingredientes. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por 2 horas. Desenforme, cubra com o chantilly, decore com as raspas de chocolate e as cerejas e sirva.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções