Pavê de maracujá 2

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de biscoito champanhe
• polpa de 1 maracujá e folhas de hortelã


Modo de preparo:


Para o creme, em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho dissolvido na metade do leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a borbulhar. Junte 1 lata de creme de leite e reserve. Espere amornar e misture o suco de maracujá. Reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve. Retire da batedeira e adicione o açúcar com cuidado. Junte o creme de leite restante, misturando delicadamente e reserve. Em uma tigela, coloque o leite restante e molhe os biscoitos. Em um refratário, monte camadas de biscoitos e creme, até terminar os ingredientes, terminando em biscoitos. Cubra com a mistura de claras batidas. Decore com a polpa de maracujá e as folhas de hortelã e leve à geladeira até servir.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções