Pavê de bolo

Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de geléia de morango
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1 bolo pronto tipo Pullman sabor baunilha
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1 lata de doce de leite
• 200g de cream cheese
• morangos em fatias para decorar
• folhas de hortelã para decorar


Modo de preparo:


Dissolva 1/2 xícara (chá) de geléia na água e reserve. Corte o bolo em fatias de 1,5cm e em seguida corte a fatia pela metade na diagonal formando triângulos. Passe as fatias de bolo pela geléia dissolvida e forre as laterais e os fundos de uma assadeira redonda de 26cm forrada com filme plástico. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o creme de leite, o doce de leite e o cream cheese até ficar homogêneo. Espalhe metade desse creme sobre o bolo, faça uma camada com a geléia restante e cubra com o restante do creme. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme com cuidado. Retire o filme plástico, decore com os morangos e a hortelã e sirva.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções