Pavê com amendoim

Ingredientes:


• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 gemas peneiradas
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pacote de biscoito maizena (Se desejar, umedeça os biscoitos com 1 xícara (chá) de leite misturado com 1 colher (sopa) de açúcar).
• amendoim torrado e moído para cobrir


Modo de preparo:


Bata a manteiga e o açúcar até clarear. Acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo sempre. Junte o amendoim e o creme de leite e misture tudo.
Monte o pavê numa fôrma refratária retangular. Alterne camadas de creme e de biscoito, começando e terminando com o creme. Espalhe o amendoim por cima e conserve na geladeira até o momento de servir.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções