Parmegiana diferente

Ingredientes:


• 6 bifes grandes e altos de contra filé
• 4 dentes de alho picadinhos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 caixinha de polpa de tomate
• 300g de mussarela ralada
• orégano a gosto

Modo de preparo:


Tempere os bifes com sal, alho e pimenta. Esquente o óleo e frite os bifes um a um, rapidamente. Coloque os bifes lado a lado em uma assadeira e regue com a polpa de tomate. Espalhe a mussarela, polvilhe o orégano e leve ao forno quente até derreter a mussarela.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 6 porções