Nega maluca

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Nega maluca

Ingredientes:


Bolo:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou 1 de achocolatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de café forte sem açúcar feito na hora

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:


No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por cerca de 3 minutos. Adicione o óleo, o achocolatado, a farinha e o sal. Junte o café quente e, por último, adicione o fermento em pó, batendo rapidamente, apenas para misturar bem.
Asse em forma untada em forno com temperatura média (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos. Espere arrefecer um pouco e desenforme.
Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo. Decore a gosto.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 12 porções