Lagarto sem trabalho

Ingredientes:


• 1 peça de lagarto com aproximadamente 1k e 300g
• 1 cerveja preta de 600ml
• 1 lata de molho de tomate
• 200ml de água
• 2 pacotes de creme de cebola

Modo de preparo:


Coloque a água em uma panela de pressão, dissolva o creme de cebola e acrescente os demais ingredientes, misturando-os bem. Coloque a carne, tampe e leve ao fogo médio por 40 minutos. Retire a pressão, vire a carne, tampe novamente e deixe por mais 30 minutos aproximadamente. Retire o lagarto da panela, fatie em um refratário, jogue o molho por cima e sirva.

Tempo de preparo:1h 10min
Rendimento: 8 porções