Gelatina trufada de morango

Ingredientes:


• 2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite
• 200g de chocolate ao leite
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• morangos para decorar


Modo de preparo:


Polvilhe a gelatina sem sabor sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Em banho-maria, derreta o chocolate e misture com 1 lata de creme de leite. Leve a gelatina com o leite para dissolver em fogo baixo, sem deixar ferver. Misture com o creme de chocolate, distribua a metade do creme de chocolate em taças até atingir 1/3 do volume das mesmas e leve para gelar até firmar.
Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture com a outra lata de creme de leite. Despeje sobre as taças e volte à geladeira para endurecer.
Complete com o creme de chocolate restante e volte à geladeira até firmar. Sirva bem gelado e decorado com morangos.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções