Escondidinho de Carne Seca

Ingredientes:

500g de carne seca
1k de batata
1 lata de palmito picadinho
2 potes de requeijão
1 pimentão verde picadinho

Modo de preparo:

Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro. No dia seguinte ferva duas vezes e desfie a carne. Faça um purê com as batatas.
Em um refratário, faça as seguintes camadas: uma camada com 1/3 do requeijão, uma de carne seca, uma com o pimentão picadinho, uma com o palmito, mais uma de requeijão e uma com o purê de batata. Por cima de tudo coloque o restante do requeijão e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.