Doce de leite Ninho

Ingredientes:


• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite ninho
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga


Modo de preparo:


Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre.
Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
Após os 17 minutos o doce deverá estar com uma coloração mais escura.
Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer.
Despeje no mármore ou em uma fôrma untada com manteiga e corte em quadradinhos.

Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 20 porções